山田錦を使用して醸した大吟醸酒の酒粕焼酎です。吟醸香に似たさわやかな香りとすっきり軽やかな口あたり。

上槽して１週間以内の新鮮な吟醸酒粕を再発酵させ蒸留した焼酎です。吟醸酒粕の芳醇な香りと豪快なキレがお愉しみいただけます。

３年以上の貯蔵により円熟したまろやかさと、日本酒特有の風味が一体化した、ふくよかな味わいです。
高品質な日本酒の製造過程で生まれる、新鮮な清酒粕のみを原料に、そのままの状態でゆっくり時間をかけて減圧蒸留した贅沢な本格粕取り焼酎です。